在世界各国的餐厅之中，米其林餐厅都是备受市场追捧的存在，米其林餐厅也很少有倒闭的先例，然而就在最近一家背景身后甚至人均近万元的米其林也要关门额，这到底是怎么回事？
一、人均曾经近万元的米其林也要关门了？
据红餐网的报道，近日，有着“上海Fine dining标杆”之称的米其林一星餐厅“EHB餐厅”，宣布将于9月28日结束营业后，正式与消费者暂别。
消息一出，餐饮圈一片哗然。这家曾让食客提前3个月抢位、人均消费曾高达近万元的“魔都最贵北欧菜”，在开业2年多后便宣布离场。
EHB餐厅位于上海徐汇区一栋法式风格的别墅中，于2023年5月31日开业。
公开资料显示，该建筑有三层，使用面积约746平米，其中一楼是Tearoom by EHB，午后时段卖下午茶、晚上卖鸡尾酒。二楼、三楼分别是Dining Room和Living room。通常，来到EHB的顾客首先会被领到三楼的Living room，享用餐前酒和甜点后，再进入二楼的Dining room享用正餐。
